Agátový med

O mede  Agátový med pochádza zo stromov, ktoré sa nazývajú biely, falošný alebo americký agát. – má delikátnu chuť s podtónom vanilky a dobre sa kombinuje so syrom. – je to druh medu veľmi cenený na americkom trhu, kde sú všeobecne populárnejšie svetlejšie medy. V Európe sú opačne vo  väčšom dopyte tmavšie medy. – je… Pokračovať v čítaní Agátový med

Publikované
Kategorizované ako Druhy medov

Slnečnicový med

O mede   Slnečnicový med patrí medzi kvetové medy, ktorý včely produkujú prevažne z kvetov slnečníc. – má žltú až oranžovú farbu – je príjemnej sladko-kyselkavej, trpkej chuti – oproti ostatným medom obsahuje viac selénu – obsahuje veľmi vysoké množstvo peľu  – pomerne rýchlo kryštalizuje (cca do 2 týždňov od vytočenia) – je výrazne bohatý… Pokračovať v čítaní Slnečnicový med

Medovicový med

O mede   Medovicový med sa vytvára pri premnožení vošiek prevažne na listnatých a zmiešaných porastoch. Prevažne má tento med červenohnedú, tmavohnedú alebo niekedy až úplne čiernu farbu s ľahkým odtieňom zelenej.  – patrí medzi vzácnejšie druhy medov – chuť je rôzna v závislosti od pôvodu medovice – obsahuje menej cukru ako kvetové medy –… Pokračovať v čítaní Medovicový med

Publikované
Kategorizované ako Druhy medov

Malinový med

O mede Malinový med pochádza z nektáru kvetov lesných malín. Patrí medzi veľmi vzácne medy. – má tmavšiu jantárovú farby – v zahraničí je známy pod prívlastkom “leto v pohári” – vďaka svojej nezameniteľnej sviežej chuti je unikátny – tento med nechutí úplne po malinách, pretože pochádza z nektáru lesných malín – má charakteristickú jemnú… Pokračovať v čítaní Malinový med

Publikované
Kategorizované ako Druhy medov

Jedľový med

O mede Jedľový med je druh medovicového medu. Je vysoko biogénny a biologicky veľmi hodnotný, s veľmi účinnými liečivými účinkami. – je produkovaný vo veľkých množstvách práve na Slovensku – nepochádza z nektáru kvetov ako prevažná väčšina ostatných slovenských medov – jedná sa o jedinečný druh medu špičkovej kvality, ktorý je z medovicových najviac uznávaný… Pokračovať v čítaní Jedľový med

Publikované
Kategorizované ako Druhy medov

Africké včely

AFRICKÉ VČELY  Všade na svete sa nachádza mnoho druhov včiel a Afrika nie je výnimkou. Apis mellifera intermissa je typická pre oblasť od Lýbie po Maroko, no kvôli suchu jej hrozí 80% vyhynutie. V oblasti Egypta, Sudánu a povodia Nílu sa stretávame s druhom Apis mellifera lamarckii. Výnimočnosť tohto druhu zabezpečujú kráľovné. V jednom roji… Pokračovať v čítaní Africké včely

Publikované
Kategorizované ako Príspevky

Exotické medy

EXOTICKÉ MEDY Každý med má svoju charakteristickú vôňu, chuť, vzhľad a mnoho ďalších vlastností. Zatiaľ čo u nás včelári produkujú prevažne dva typy medov, kvetový a lesný, v zahraničí je oveľa viac druhov a takých, o ktorých sme ani len nepočuli. Poďme sa teda pozrieť na niektoré z nich. DELIKATESA ZO SLNEČNÉHO ŠTÁTU Za ďalší exotický med môžeme považovať floridský med z kvetov… Pokračovať v čítaní Exotické medy

Publikované
Kategorizované ako Príspevky

Tipy na zdravé raňajky č.1

Tipy na zdravé raňajky č.1

TIPY NA ZDRAVÉ RAŇAJKY č.1 Tip č.1 Müsli Táto tepelne neupravená zmes, ktorej základom sú ovsené vločky, patrí azda k najobľúbenejším jedlám všetkých priaznivcov zdravej výživy. Vďaka vysokému obsahu vlákniny je tento pokrm vhodný konzumovať ráno, pretože priaznivo pôsobí na trávenie a dodáva telu energiu počas celého dňa. Odporúčame najmä športovcom a fyzicky aktívnym ľudí.   Čas prípravy:… Pokračovať v čítaní Tipy na zdravé raňajky č.1

Publikované
Kategorizované ako Príspevky

Cesta medu

Cesta medu 1. časť

CESTA MEDU Ako vyzerá začiatok medu? Včely sú skutoční chemici. Tieto úžasné stvorenia dokážu pomocou enzýmov a dehydratácie vytvárať z obyčajného cukru v nektári sladkú a hlavne kalorickú bombu. Med! Ako ho včely vyrábajú a prečo je med tak dôležitý sa dozvieme v sérii článkov zameraných na odhaľovanie tajomstiev včiel a ich úžasných výtvorov. Čo je… Pokračovať v čítaní Cesta medu

Publikované
Kategorizované ako Príspevky

Kráľ medov manuka!

KRÁĽ MEDOV MANUKA O mede a jeho antibakteriálnych účinkoch vieme už od nepamäti. Hovorí sa, že nie je med ako med. Práve o  manuka mede to platí dvojnásobne. V tomto článku by sme vám chceli predstaviť tento veľmi vzácny druh medu pochádzajúceho z krajiny na druhom konci sveta. Manuka med ma veľmi vzácne vlastnosti, ktorými nedisponuje doposiaľ žiadny iný… Pokračovať v čítaní Kráľ medov manuka!

Publikované
Kategorizované ako Príspevky