Kategórie
Nezaradené

Druhy medov

Agátový med​

Tento druh medu je veľmi cenený na americkom trhu, kde sú všeobecne populárnejšie svetlejšie medy. Taktiež je označovaný za “najsladší med” v porovnaní s ostatnými druhmi medov. Je zlatožltej farby a mimoriadne lahodnej chuti s harmonickou vôňou.

Čítať viac

Jedľový med​

Je produkovaný vo veľkých množstvách práve na Slovensku. Laboratórne bolo potvrdené, že je omnoho účinnejší ako medicínsky med manuka. Je tmavej farby a veľmi príjemnej chuti s celkom hustou konzistenciou.

Čítať viac

Kvetový med​

Kvetový med je najtypickejším a najviac využívaným medom na Slovensku. Je bohatý na pestrosť vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje veľké percento výživných a hodnotných látok. Môže mať farbu od svetložltej až po tmavohnedú.

Čítať viac

Lipový med

Patrí medzi celkovo najlepšie a najhodnotnejšie medyPôsobí ukľudňujúco a upokojujúco, preto sa odporúča užívať najmä v zimeJe svetložltej farby a príjemnej chuti s mimoriadne aromatickou arómou.

Čítať viac

Malinový med​

Malinový med patrí medzi veľmi vzácne medy.  V zahraničí je známy pod prívlastkom “leto v pohári”. Je vysoko cenený najmä u športovcov ako ideálny zdroj energie. Jeho využitie je prakticky neobmedzené. Je tmavej jantárovej farby a lahodnej chuti s kvetinovou arómou.

Čítať viac

Medovicový med​

Medovicový med patrí medzi vzácnejšie druhy medu. Obsahuje veľmi málo až žiaden peľ a preto je vhodný aj pre alergikov a astmatikov. Tento druh medu je prevažne používaný pri liečení alebo prevencií, avšak bežné používanie nieje problémom. Je veľmi tmavej farby a rozmanitej chuti s príjemnou vôňou medovice.

Čítať viac

Repkový med​

Produkujú ho včely z nektáru repky olejnej. Jedná sa o málo rozšírený druh medu, ktorý je vďaka vyššiemu obsahu jednoduchých cukrov veľmi ľahko stráviteľnýJe jasnej žltej farby a krémovej konzistencie s voňavou arómou.

Čítať viac

Slnečnicový med​

Slnečnicový med patrí medzi kvetové medy, produkované včelami z nektáru slnečnice. Oproti ostatným druhom medu obsahuje oveľa viac selénu, čím je v mnohých ohľadoch vhodnejší práve na liečenie. Obsahuje veľké množstvo peľu, avšak vie byť nápomocný aj práve alergikomJe žltej až oranžovej farby a výraznej chuti s arómou kvetov slnečníc.

Čítať viac

Kategórie
Nezaradené

Vianočné perníky

VIANOČNÉ PERNÍKY

RECEPT č.1 

Budete potrebovať: 

300 g hladkej múky, 125 g medu, 190 g práškového cukru, 2 vajcia, 1 lyžičku mletej škorice, 1 lyžičku sódy bikarbóny, 4 pomleté klinčeky, 1 vajce na potretie

Postup: 

Vajcia s cukrom miešajte najmenej 20 minút. Potom pridajte ostatné prísady a vypracujte cesto. Nechajte odpočinúť v chlade 2 hodiny. Cesto vyvaľkajte na doske posypanej múkou na hrúbku asi 5 mm a vykrajujte ľubovoľné tvary. Poukladajte ich na vymastený plech a vložte do vyhriatej rúry. Prvé 3 minúty rúru neotvárajte. Pečte do zlatista pri miernej teplote. Po upečení perníčky potrite rozšľahaným vajcom a nechajte vychladnúť. Vychladnuté perníčky uložte v mikroténových vreckách, aby zostali mäkké.

RECEPT č.2 

Budete potrebovať:

600 g hladkej múky, 300 g práškového cukru, 200 g medu, 150 g masla, 3 vajcia, 3 lyžičky mletej škorice, 2 lyžičky sódy bikarbóny, 4-5 kusov drvených klinčekov, strúhanú kôru z 1 citróna

Postup:

Múku, cukor, tekutý med, maslo, vajcia, škoricu, sódu bikarbónu, klinčeky a citrónovú kôru spracujte na cesto. Nechajte ho odpočinúť cez noc na chladnom mieste. Potom ho vyvaľkajte na hrúbku asi 5mm a povykrajujte rôzne tvary. Tie poukladajte na vymastený plech a upečte v horúcej rúre. Po vychladnutí už len ozdobte cukrovou polevou.

Cukrová poleva 

Budete potrebovať:

100 g masla, 90 ml mlieka, 70 g práškového cukru, 1 plnú lyžičku hladkej múky, 1 lyžicu rumu

Postup:

Mlieko vyšľahajte s múkou, zmes priveďte do varu a za stáleho miešania prevarte. Nechajte trochu vychladnúť a vmiešajte po kúskoch maslo, cukor a rum. Po vychladnutí perníkov ich už len stačí ozdobiť podľa vašich predstáv. 

 

Dobrú chuť 🙂 

PÁČI SA TI TENTO ČLÁNOK?

ZDIEĽAJ HO OSTATNÝM!