IDENTIFIKÁCIA

zisti aký je tvoj domáci med

Ako na to?

KROK 1: Ak máte váš med skryštalizovaný, musíte ho najprv skvapalniť. Vložte fľašu s medom do teplého vodného kúpeľa a počkajte, kým sa váš med pomaličky roztopí. Pozor aby váš vodný kúpeľ nebol príliš horúci (ideálne menej ako 48°C).

KROK 2: Vezmite váš med do ruky a porovnajte jeho farbu s obrázkami nižšie. Vďaka farbe viete približne určiť druh medu, ktorý si ďalej jednoducho overíte.

KROK 3: Na základe arómy (vône) vášho medu viete potvrdiť vami vybraný med podľa sfarbenia. Pre prípad, že sa aróma nezhoduje, je možné že sa jedná o iný druh.

KROK 4: Pre úplné overenie ochutnajte váš med. Zhoduje sa chuť s popisom? Ak nie, mohlo by sa jednať o iný druh medu. (Každá fľaška medu má svoju výnimočnú chuť, vďaka rôznemu pomeru prírodných zložiek. Preto môžu mať napr. 2 kvetové medy od rôznych včelárov trochu inú chuť)

KROK 5: Ak sa chuť, vôňa a farba vášho medu zhodujú s našou databázou, GRATULUJEME k úspešnej identifikácií 🙂 

ZOZNAM MEDOV

Agátový med

FARBA: Prevažne zlatožltá, miestami až so zeleným odtieňom

ARÓMA: Harmonická vôňa po kvetoch agátu

KONZISTENCIA: Jemná

CHUŤ: Jemná až mierne kyslá chuť, ktorá ladí s kvetmi agátu s podtónom vanilky

Kvetový med

FARBA: Od svetložltej až po tmavohnedú

ARÓMA: Výrazná vôňa po lúčnych kvetoch

KONZISTENCIA: Jemná

CHUŤ: Veľmi sladká a bohatá chuť

Slnečnicový med

FARBA: Zlato-žltá až zlato-oranžová

ARÓMA: Prenikavá po kvetoch slnečnice

KONZISTENCIA: Krémová

CHUŤ: Príjemná sladko-kyselkavá, trpká chuť

Kvetový med z lesných lúk

FARBA: Tmavá až tmavo červená

ARÓMA: Príjemná, silná pripomínajúca les

KONZISTENCIA: Krémová až hustá

CHUŤ: Veľmi príjemná, jemná chuť s podtónom lúčnych kvetov a stromov

Slnečnicovo-medovicový med

FARBA: Prevažne tmavšia

ARÓMA: Príjemná aróma po kvetoch slnečnice a medovice

KONZISTENCIA: Hustejšia

CHUŤ: Výrazná chuť pripominajúca kombináciu lesa a slnečnice

Medovicový med

FARBA: Úplne tmavá až hnedo-čierna

ARÓMA: Silná a prenikavá, s podtónom lesa

KONZISTENCIA: Tuhá až veľmi hustá

CHUŤ: Rôzna podľa pôvodu medovice, avšak vždy veľmi výrazná a prenikavá

Translate »